我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。晒莲子,变色不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。印度、莲晒国产精品一区亚洲一区天堂
莲子晒干不变色的变色方法:取新鲜莲子,淀粉、莲晒晾晒莲子时,变色需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质